Um barman profissional hoje precisa saber preparar no mínimo 65 drinks, cujas receitas são reguladas pela International Bartenders Association (IBA), organização que respalda a categoria dos barmen mundialmente.
A seguir, aprenda a preparar três dos drinks mais populares no mundo, segundo o bartender Julio Romário.
Cosmopolitan (o drink preferido da Madonna e da personagem Carrie, do seriado Sex and the City) Ingredientes: 4/10 de vodka Citron, 2/10 de cointreau, 1/10 de suco de limão, e 3/10 de suco de cranberry. Adicione todos os ingredientes na coqueteleira com gelo. Agite bem e coloque numa taça para cocktail larga. Decore com uma fatia de limão.
Dry Martini Ingredientes: 9/10 de gin e 1/10 de vermute seco. Coloque todos os ingredientes no copo misturador com os cubos de gelos, misture bem e despeje numa taça refrigerada. Esprema uma casquinha de limão na bebida e decore-a com uma azeitona.
Sex on the beach (drink que ficou famoso no filme Cocktail, com Tom Cruise) Ingredientes: 3/10 de vodka, 1/10 de suco de pêssego, 3/10 de suco de laranja e 3/10 de suco de cranberry. Coloque todos os ingredientes na coqueteleira. Agite bem e despeje num copo médio com gelo. Decore com uma fatia de laranja.
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